很多人喜歡在門診問我:「醫師,為什麼我會得這個病 ? 」。疾病來源,不外乎先天遺傳或後天環境影響,而環境中最重要的影響因子就是食物。俗語說:「藥食同源」,「病從口入」,講得就是食物的重要性。在西方醫學盛行的今日,我們已經開始反思,糖尿病的控制不該是吃了多少降血糖藥,而應該是減少吃什麼食物;骨質不好的人不該是打了什麼抗骨鬆針品,而應該是補充什麼樣的營養;容易疲倦失眠全身酸痛的人,除了到醫院拿「頭痛醫頭」的藥之外,是否該檢測自已對環境中什麼成份有慢性過敏呢 ?

功能營養醫學

以「生理學」、「營養學」、「分子醫學」和「基因學」四大領域去釐清疾病發生的根本原因。每個人出現的症狀或疾病,都是相互關聯,且一定有其根源。找出源頭,而非頭痛醫頭,腳痛醫腳,再藉由營養的調整,減少藥物濫用,才能真正徹底清除病根。

圖為 徐毓婷醫師與 Dr. Sara Gottfried M.D.在功能醫學大會上合影
莎拉‧加特弗萊德醫生,擁有3本紐約時報暢銷書《賀爾蒙調理聖經》、《哈佛醫師的賀爾蒙重整飲食法》、《逆轉基齡》的暢銷書作者。畢業於哈佛醫學院和麻省理工學院,是一名婦產科醫生也是科學家。現為知名Reset360產品創辦人及營銷總監

體質、中藥與營養保健品

        有人說功能營養醫學就是西方的中醫,希望藉由營養品來調整體質。然根據康健雜誌統計,六成六的台灣人經常使用中藥,而這藥膳配方,有時未經過合格的中醫師開立處方,或購買藥材時沒有到政府認證合格的中藥房購買。市售藥材良莠不齊,來源不明,常見重金屬、農藥、二氧化硫、黃麴毒素等殘留超標;不肖商人抽掉藥材有效成分,花大錢只吃到空包彈……等新聞也是層出不窮。原文請按此:
https://www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=69817
另一方面,營養保健品因網路購物和行銷廣告,鋪天蓋地出現在各賣場及藥妝店,沒有專業醫師來診斷您的狀況,沒有專業營養師來建議選擇,單靠親友介紹或自已想像的診斷就胡亂補充,結果不吃沒事,愈吃愈嚴重。例如補充錯誤劑型的鈣片,吸收率低且易產生便秘與腎結石葉酸代謝基因MTHFR突變者,補充再多的一般B群也是沒有效果,而應該選擇活性葉酸。(你/妳知道這類患者有多少嗎,原文請按此)
https://www.edh.tw/article/19591

體質,能改變嗎?

在臨床執業太久,總有一些解決或回答不了的問題,「醫師,為什麼我會過敏?」「醫師,為什麼我一天抽菸2,3根,也會長口腔白斑?我鄰居每天抽一包,看起來怎麼沒事?」這時,一貫的回答,就是「遺傳」或「體質」。難道,不好的體質,就只能一輩子被疾病纏身,無法擺脫嗎 ?
身體的狀態,除了「體質」外,和每天攝取的「食物」、「營養」有很大的關係。現代人每日都攝入「過度加工」的食物,加上長期累積的壞習慣,疾病不知不覺就找上門了。功能營養醫學,就是在疾病前期,針對營養素的缺乏,及不良的飲食習慣進行調整,讓身體往好的方向走。

醫師都說我沒病,但我就是疲倦、全身酸痛、過敏……

    傳統西醫治療是治「病」,頭痛醫頭腳痛醫腳,什麼症狀開什麼藥壓,但這真是治療嗎 ? 過敏性鼻炎的患者,給予抗組織胺成功止住鼻水噴嚏,但卻開始口乾心悸;偏頭痛的患者,給予止痛肌肉鬆弛劑,甚至抗癲癇藥物,頭痛只進步一點卻整個人昏沉沉四肢無力?傳統醫療無法完全處理這些症狀,也可能因為藥物強效副作用而帶來更多的不舒服,大大影響生活品質,這樣的狀況下,是否該有其他的選擇呢 ?

疾病 不是突然開始

因此,西方最新醫學領域:功能營養醫學誕生。研究指出,一切疾病之產生,皆為一連續之過程,在一連串的過敏、發炎及失調後,最終失控而產生了疾病。簡單地說,你現在身上的疾病,絕對不是昨天突然開始的,而是經年累月的發炎失調而來的。 ( 看到這裡 你/妳 還在吃零食喝珍珠奶茶嗎 ?)
功能醫學將教導你/妳,完整地認識自己身體,調整生活型態,補充正確營養,從細胞、組織、器官乃至全身系統調整最佳功能。讓我們用更通盤的計畫,打好身體的底,享受更健康的人生 !